Ханой. Часть 1

Дни 3–4.

Утром иду прогуляться и выпить кофе. Пока плохо ориентируюсь в городе и не знаю, где искать спешелти, захожу в Старбакс (простите, кофейные боги 🙏🏻). Во Вьетнаме всё начинает работать рано: даже сетевой Старбакс открывается в 7 утра. Внутри — обычные горожане. Заметил, что во Вьетнаме в городах люди любят приодеться.

Снова словил некоторый диссонанс: когда приезжаешь в тёплую страну, чувствуешь себя расслабленнее, включается некий полукурортный вайб, одеваешься проще что ли. А в крупных азиатских городах видишь людей, которые явно стараются выглядеть хорошо. В такие моменты чувствую что-то вроде несоответствия.

Вьетнамский Старбакс удивляет: здесь есть спешелти-кофе и альтернативные способы заваривания. Впервые встречаю заваривание в сифоне в сетевой кофейне.

Когда приезжаешь в Азию, обращаешь внимание, что вокруг много разных деталей. Очень много деталей! Туристы традиционно фотографируют провода в азиатских городах.

Хотя часть коммуникаций проходит под землёй — на это указывают таблички на тратуарах. Наверное, там в основном высоковольтные кабели.

В старом Вьетнаме налог на участок зависел от ширины фасада, выходящего на улицу. Это сильно повлияло на архитектуру городов. Назовём такой тип архитектуры «дом-труба»: узкий фасад, вытянутая глубина, первый этаж выделен под торговлю или сервис, а сверху живёт семья. Иногда это может быть отель или заведение на несколько этажей.

Из-за этой особенности планировки, большая часть города скрыта в глубине строений.

Деталей правда очень много. Например: зачем среди проводов закреплена пластиковая бутылка с жидкостью 🤔; над входом на маленькой жёлтой табличке написано «Акционерная компания по консалтингу и инвестициям Hanovet»; на полу — плитка французского колониального периода.

Необычное здание времён французской колонизации:

Конечно, рассказывая про Вьетнам, надо показывать мопеды!

Мопедов много. Очень много. Они полноценная часть среды. Часто большая часть тротуаров отводится под парковку мопедов.

На таких видео оставляю звук. Почти везде это просто звук города — то есть мопедов. Это один из главных звуков Ханоя.

Бордюры специально делают скошенными, чтобы было удобно заезжать и съезжать на мопедах. Часто дополнительно добавляют пандусы.

Вообще, заметная часть вьетнамского быта проходит на мопедах: на них перекусывают, на них отдыхают.

Во многих блогах слышал возмущение вьетнамским трафиком мопедов. Главная претензия: мопеды не соблюдают правила дорожного движения и не пропускают пешеходов. В подобных отзывах не редко улавливаю взгляд сверху вниз: мол, вьетнамцы делают неправильно, не как «цивилизованные» люди.

Но почти за неделю в Ханое я ни разу не увидел ДТП или конфликтов. Просто переходить дорогу нужно иначе, чем привык европеец: медленно, предсказуемо, глядя по сторонам. Быть включённым. Не надо переходить дорогу, уткнувшись в телефон и ожидая, что ты главный на дороге.

Велосипедные извозчики:

Кажется, сейчас они возят в основном туристов. Раньше испытывал что-то вроде испанского стыда, когда худые вьетнамцы возили толстых туристов. Сейчас стал относиться к этому спокойнее почему-то.

Жизнь здесь происходит на улице.

В такую жару особенно хорошо заходит молоко из кокосов.

Постепенно кокосы заполняют поверхности на улицах.

Вьетнам — коммунистическая страна, и флаги здесь повсюду.

Неотъемлемая часть вьетнамского быта — маленькие пластиковые табуретки.

В Азии очень много мест, где можно поесть. Местные в основном едят не дома, а в небольших уличных едальнях. Иногда они почти никак не обозначены: просто стульчики и столики на тротуарах. Особенно это заметно в обед и вечером.

Утром четвёртого дня завариваю кофе в сквере.

Во Вьетнаме есть ритуал бумажных подношений: ритуальную бумагу сжигают, чтобы через огонь отправить в мир духов деньги, вещи и другие дары. Часто жгут прямо на земле, иногда — в металлических урнах.

Это могут быть бумажные деньги, записки, листы с серебряным или золотым покрытием и даже бумажные копии вещей: одежда, телефоны, дома, автомобили. Это что-то типа смеси буддизма, даоссизма и культа предков.

Во Вьетнаме выгодно покупать эпловскую технику: цены изначально хорошие, плюс возможен возврат НДС. Присматриваюсь к покупке Макбука, но нужной конфигурации не оказывается.

В Эплсторах всегда делаю селфи на ноутбуках, а в браузере открываю портфолио Артдиктаторс.

По традиции отправляем себе открытку.

Это был первый раз лет за 15, когда открытка не дошла )-:

Ещё одно видео в коллекцию «Люди за делом»:

И знак в коллекцию знаков:

Вьетнамцы (в данном случае пока будем говорить про ханойцев) любят растения. Выращивают их в горшках, выставляют на улицы и балконы.

В городе много раскидистых деревьев, которые дают приятную тень. А это важно: на улице больше 30 градусов и влажно.

Встречаются очень интересные деревья. Кажется, это баньян — вид фикуса. Он наращивает ствол за счёт свисающих корней. Когда они достигают земли, укореняются, утолщаются и превращаются в дополнительные стволы.

Во Вьетнаме такие деревья часто растут возле пагод, храмов и общинных домов. На втором фото баньян растёт как раз у храма: вход слева от ствола.

Одно из фирменных блюд Вьетнама — спринг-роллы: завернутые в рисовую бумагу овощи с мясом, могут быть просто овощные. Гуляя по улице, выбрали наугад заведение, которое приглянулось снаружи.

Спринг-роллы делают с разными начинками. Они бывают жареные в масле или «сырые».

К еде во Вьетнаме часто подают чеснок с перцем, охапку зелени и жидкость с маринованным овощем — то ли кольраби, то ли дайконом.

Оказывается, заведение внесено в каталог «Мишлен». Возможно, жареное в масле не особо полезно, но вкусно — это факт!

Местные тоже сюда ходят. Это хороший признак, что место не только для туристов.

Семечки:

На нижней полке — вьетнамские семки с разными вкусами: кокосовые, солёные. Нам очень заходят. За поездку прямо отъедаемся ими.

Снеки к пиву:

С куриными лапками у меня есть история из 2012 года. Зашли в местное заведение. Абсолютно местное: меню было только на вьетнамском языке. Заказали пиво, и к нему нужно было что-то заказать. В таких случаях есть два способа: посмотреть, что на столах у местных, и показать пальцем со словами «зыс»; или наугад тыкнуть в меню. Я выбрал второй путь. Принесли жареные во фритюре куриные лапки. Тогда я не смог их заценить: пробовал есть, обсасывал. Думаю, надо было есть целиком, но я не решился.

Исторически Китай сильно влиял на Вьетнам. До XX века Вьетнам культурно был для Китая примерно тем же, чем Корея или Япония — самостоятельной страной, но находящейся глубоко в китайской цивилизационной орбите. До 939 года север Вьетнама, то есть регион современного Ханоя, находился под властью китайских династий. Поэтому старый Вьетнам выглядит более «китайским»: встречаются храмы, встроенные прямо в жилую среду. Их легко не заметить — иногда видна только входная группа.

Вход в один из самых старых буддийских храмов. Если верить переводу, он называется «Храм священного камня».

Вход в храм «Восточная страна». На табличке снизу написано «Посторонним просьба не оставлять транспорт на территории жилого двора». Это интересная особенность Ханоя: многие старые храмы и общинные дома буквально встроены в жилые кварталы.

В Ханое есть узкая улица, по которой пару раз в сутки проходят поезда. Поезда не туристические, а обычные поезда национальной железнодорожной сети Вьетнама. Путь построили ещё французские колонисты в начале XX века.

Город постепенно разрастался вокруг путей. Земля дорогая, поэтому дома строили всё ближе и ближе к железной дороге.

Раньше это был обычный район. Но соцсети сделали улицу популярной, и теперь она уже слишком туристическая. Мне такие места не нравятся: воспринимаются скорее как аттракцион, чем живая часть города.

Решаем не ждать поезд. Но встречаем кисулю.

Ленин и дети. И мопед.

Конечно, в Ханое есть вьетнамские вещевые рынки. Там можно найти любой бренд — от Абибаса до Дольчи-энд-Бананы.

Заметил, что в Ханое любят декоративных собачек.

А котов во Вьетнаме встретишь редко, потому что «кот» (mèo) на вьетнамском немного созвучно с «бедный» (nghèo). Из-за этого есть суеверие, что кошачье мяуканье ассоциируется с бедностью или неудачей.

В такие дни легко нахаживаешь пару десятков километров. Во Вьетнаме на каждом шагу предлагают сделать массаж. В частности, много заведений с вывесками Foot massage. Решили зайти.

Сначала замачивают ноги в чём-то вроде ромашкового настоя. Потом растирают и массируют.

Приятно. Но, если честно, я испытываю дискомфорт в подобных заведениях. Не могу отделаться от мысли, что массажистки думают что-то вроде: «Ну что, нравится тебе, большая вонючая белая обезьяна».

Селфи дня:

По картам нашли место с невероятно вкусными булочками.

Оно оказалось довольно популярным.

Пока ожидаем заказ, завершаю этот день съёмкой пробки из байков.

Продолжение следует. Далее мы отправились в поездку по островам на корабле...

3‒4 октября 2024